서울특별시보건환경연구원(연구원)은 여름 휴가철에 맞춰 2023년 상반기 온․오프라인에서 유통되고 있는 캠핑용 식기 및 조리기구의 중금속 안전성을 조사하였다.
연구원은 캠핑용 식기 및 조리기구 176건의 중금속 용출 검사를 실시하여 해외직구 제품 1건을 제외한 나머지 검사 제품들이 기준 이내인 것을 확인하였다.
납, 카드뮴, 비소, 니켈, 6가크롬 등 중금속 5종에 대해 식품에 직접 닿는 면의 재질별(금속제, 도자기제, 합성수지제) 검사 방법에 따라 용출 검사하였다.
총 176종 중 알루미늄 제품(도시락, 중국산) 1건에서 니켈이 기준량을 초과하였다.
용출검사는 식품 등에 직접닿아 사용되는 기구 및 용기 포장의 재질에서 식품으로 이행될 수 있는 유해 물질에 대해 4% 초산 등의 침출 용매를 사용하여 측정한다. (출처: 식품용 기구 및 용기․포장 공전)
이번에 조사한 캠핑용 식기·조리기구는 온라인(해외직구 포함)과 오프라인의 캠핑용 전문매장, 마트 등에서 유통되는 제품들로 원산지는 중국산이 121건으로 가장 많았으며 국산 제품은 47건이었다.
캠핑을 즐기는 시민들이 늘면서 관련 상품을 해외직구로 구매하는 경우가 많아졌다. 하지만 해외직구 제품은 안전성 확인에 어려움이 있어 구매 시 주의가 필요하다.
해외직구 제품에 대한 관련 자료는 식품의약품안전처 수입식품 정보마루(impfood.mfds.go.kr) 에서 확인할 수 있다.
연구원은 캠핑용 식기 및 조리기구의 올바른 사용을 위해 사용 전 식기의 재질을 확인한 후 세척 방법과 더불어 그에 맞는 사용법을 숙지할 것을 당부했다.
알루미늄 제품의 경우 새 제품은 물을 넣고 끓인 후 사용하면 표면 피막을 견고하게 만들어 안전하게 사용할 수 있고, 표면이 손상되지 않도록 부드러운 재질의 수세미를 사용하며 산도가 높은 산성식품이나 염분 많은 식품은 장기간 보관하지 않는 것이 좋다.
식품용 기구 및 용기․포장 사용 시 자세한 정보는 식품의약품안전처 식품안전나라(www.foodsafetykorea.go.kr) 안전 정보를 통해 확인할 수 있다.
신용승 서울시보건환경연구원장은 “앞으로도 시민이 즐겨 찾는 캠핑용 식기 및 조리기구를 포함한 식품용 기구·용기 등에 대한 유용한 정보제공 및 안전성 확보를 위해 최선을 다하겠다.”고 말했다.
시민들은 안전하게 식기와 조리기구를 사용할 수 있도록 철저한 중금속 검사를 해 주길 바란다고 전했다. 덧붙여 단속된 회사는 두번다시 이런 제품을 팔 수 없도록 강력한 처벌을 해 주길 바란다고 전했다.
작성자 : ENB교육뉴스방송(실버기자 배선호)
