여름에 즐기는 전통간식, 전통장으로 만드는 한식양념을 배울 수 있는 ｢전통음식 비대면무료강좌｣가 오는 8월 13일(금), 17일(화) 양일간 서울시농업기술센터에서 비대면으로 진행된다.
각 강좌별 참석자는 100명으로, 총 200명의 교육생은 오는 8월 10일(화) 오전 10시부터 인터넷으로 선착순 모집한다.
신청방법 : 서울시농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr) 왼쪽 상단 신청바로가기 메뉴 활용
강좌 참가방법 : 교육시작전 ‘줌’ 링크 문자 발송, ‘줌’ 링크 클릭 후 온라인 회의실 참가
오는 8월 13일(금) 한식디저트 강좌에는 한식디저트류 3종(오미자청, 수정과, 원소병)/ 오는 17일(화) 한식양념 강좌에는 전통장을 이용한 한식양념 4종(맛간장, 쌈장, 저염된장, 초고추장)을 비대면 시연 강의한다.
한식디저트 강좌는 고려직업전문학교 윤인자 교수, 한식양념 강좌는 선미순 전통장 전문가가 강의를 진행한다.
조상태 서울시농업기술센터 소장은 “무더위와 코로나로 힘든 여름을 이겨내실 수 있도록, 전통음식 중 하나인 여름 한식디저트와 다양한 요리에 활용할 수 있는 한식양념 교육을 개설했다. 시민들에게 건강한 전통음식 보급에 기여할 것으로 기대한다”라고 말했다.
전통음식 이용교육 비대면 강좌에 대한 문의는 서울시농업기술센터 인재육성팀 전화 459-6754 또는 홈페이지를 이용하면 된다.
전통음식교육 비대면강좌 – 한식디저트, 한식양념
신청 안내는 다음과 같다.
신청기간 : 2021년 8월 10일(화) 10:00 ~ 8월 12일(목) 10:00
신청방법 : 인터넷 선착순 200명 모집(교육 1회별 100명 모집)
센터 홈페이지 http://agro.seoul.go.kr 신청바로가기 메뉴 활용
교육개요는 다음과 같다.
교육일정 : 8월 13일(금) ~ 8월 17일(화) 총2회
장 소 : 서울시농업기술센터 생활과학관
참석대상 : 서울시민 200명(1일 100명씩)
주부들은 폭염이 심해서 가족들에게 무슨 반찬을 차려줘야 할 지 걱정이였는데 요리교실 강좌가 열린다고 하니 환영했고 이참에 더위를 날리고 입맛을 살리는 한식을 잘 배워서 안심하고 맛나게 먹을 수 있는 요리를 가족들에게 해 주겠다고 전했다.
작성자 : ENB교육뉴스방송(Mickey Bae)
